Słodka i zdrowa przekąska

Co tu wybrać? Choć staram się zdrowo odżywiać od około 2 lat, to jednak stare nawyki pozostają, są tak zakorzenione, że walka czasami jest jak z przysłowiowym wiatrakiem. Batoniki będące pod ręką w kiosku, sklepiku są zbawienne. Czy to w podróży czy w drodze z pracy. Ten błąd zdarza mi się jeszcze popełniać choć coraz…



Marchewkowe

  Ciasto jak torcik. Słodki ale bez cukru, ksylitolu i innych zastępników. Składniki Ciasto: 500 g startej na małych oczkach marchewki, 4 jajka z wolnego wybiegu, 2 łyżki mąki kokosowej, 3 łyżki mąki ryżowej, 4 łyżki mąki gryczanej, 100 g roztopionego masła, 2 łyżeczki cynamonu, pół łyżeczki startego imbiru, łyżeczka sody oczyszczonej, bakalie u mnie…



Zielona witamina A

Zdrowy zielony koktajl pełen witaminy A i potasu. Na dwie szklanki: 3 banany, 1/4 zielonego melona, pół awokado i 3 gałązki jarmużu. Blendujemy. Pyszne i zdrowe.  



  Slajsy pizzy. O tak! Ostatnio królują u mnie w kuchni. Pyszne na kolacje ale rowniez świetne do pracy. UwielbIam pizzę na grubym cieście. To mój smak z dzieciństwa. Mój tato tylko taka zjada. Ja natomiast każda smaczna jednakże cienkie ciasto było dla mnie nie osiągalne dopoki nie zostało mi ciasto z pizzy i nie…



Ciasteczka jaglane

  Ciasteczka jaglane Przepis znaleziony na instagramie. Szybko i pysznie. 100 g ugotowanej kaszy jaglanej 50 g wiórek kokosowych 3 łyżki miodu   Ugotowaną kaszę z wiórkami i miodem blendujemy. Formujemy dowolne kształty. Można wspomóc się wodą, aby nie kleiło się ciasto do rąk. Pieczemy w 180 stopniach ok 30 minut. Można dodać żurawinę, posypać…



Drożdżowe bułeczki z twarogiem

Mięciutkie, sprężyste bułeczki drożdżowe z masą serowo-bananową. Składniki: 30 dag świeżych drożdży łyżka cukru, pół łyżeczki soli pół szklanki mleka 3 łyżeczki oleju rzepakowego ok 500 g mąki pszennej 30 dag twarogu śmietankowego 2 banany łyżka wiórek kokosowych Mleko, cukier, drożdże i sól w rondelku podgrzewam mieszając aby uzyskać letnie mleko. Pozostawiam na ok 10…



Faszerowana papryka z jajkiem

  Omlet gości za często, także czas na zmianę. Papryka z jajkiem i brokułami. Potrzebna jest połowa papryki, jedno jajko, brokuły tyle ile jesteście w stanie zjeść, pół cebulki, ząbek czosnku, ser żółty do posypania. Brokułę gotuję, potem podsmażam na maśle z cebulką i ząbkiem czosnku, solę i dodaję pieprz. Połowę papryki wstawiam do piekarnika…



Serniczek z malinami

Co tu zrobić jak tam mało twarogu w domu? Jednak można serniczek zrobić, dwóm kawom potowarzyszy         300 g twarogu, 2 jajka, 100 g cukru, 20 ml mleka, kilka kostek czekolady, maliny. Twaróg mieszam z jajkami i cukrem. Na wysmarowaną masłem formę wylewam masę. Piekę w 150 C 1,5 h. Na koniec…



Babeczki malinowe

Czy zdarza się Wam, że robicie coś w kuchni i po prostu dodam to, potem to i powstaje coś całkiem pysznego. Ale ciężko powtórzyć bo idzie w nie pamięć przepis? Moje nocne harce w kuchni dały efekt babeczek malinowych na kruchym cieście: Kruche ciasto: 100 g masła, 3 łyżki cukru, 2 żółtka, 200 g mąki,…



Mus aroniowo-malinowy

  Mus. Gęsty, słodki i jest bombą witaminową. W związku chorobą mamy będą u niej w domu robiłam jej kisiel na bazie owoców. Gotowałam aronię i maliny. Po ugotowaniu odcedzałam przez sitko. Podgrzewałam dalej na ogniu i dodawałam mąki ziemniaczanej ok 2 łyżek. To, co zostawało: drobne pestki, skórka i wiadomo część owocu, gdyż dokładna…